Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
12 Mayıs 2012 tarihinde eklendi, 50 kez okundu.

Sizlerle bu gün sık paylaştığımız çikolatalı kurabiyeler arasından bir yenisini paylaşmak üzere birlikteyiz. En pratik kurabiye tariflerinden birini deneyeceğiz. Birlikte çatlak kurabiye tarifleri içinde de yer vereceğimiz bir tarifi yapmaya çalışacağız. Bu yazımızda sizlerle çikolatalı çatlak kurabiye tarifi deneyeceğiz. Çikolatalı kurabiyeler kendi zevkimize göre tarifi değiştirmeye oldukça müsait olmaları yönünden biraz geniş bir konudur. Biz bu yazımızda en kolay çikolatalı kurabiye tarifi üzerinde duracağız. Sizlerde evde kolay yapılan kurabiyelerden çikolatalı kurabiye ile ilgili farklı görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.

Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler İçin Gerekli Malzemeler

Çikolatalı çatlak kurabiyeler yapmak için ihtiyaç duyacağımız malzemeler, her mutfakta bulunan ya da kolayca temin edebileceğimiz şekilde, pratik ölçüleri ile sıralayarak başlayalım.

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağı tozşeker

80 gram bitter çikolata

125 gram tereyağı

2 yumurta

1 tutam tuz

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı kadar un

Yarım, bir su bardağı arası pudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiyeler Tarifinin Yapılışı

Çikolatalı çatlak kurabiyelerin yapılışına öncelikle küçük bir tencerede, kısık ateşte çikolata ve tereyağını eriterek başlayacağız. Karışımımız kısık ateşte hafif karıştırarak iyice erimsini sağlıyoruz. Kolay çikolatalı kurabiye yapmaya erimiş çikolata ve tereyağına toz şeker ekleyerek devam ediyoruz. Toz şeker eklendikten sonra tencereyi ateşten alarak şekerin iyice erimesini sağlıyoruz.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Daha sonra bu karışımımıza yumurtaları da teker teker kırarak karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyerek azar azar karışıma ilave ediyoruz. Bu karışımı iyice karıştırıp harmanladıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Karışımımız soğuyup şekil alacak kıvama geldikten sonra karışımdan birer parça alarak istediğimiz şekli veriyoruz ve pudra şekerine banarak hafif yağlı tepsimize diziyoruz. 160 derecede ısınmaya bıraktığımız fırına tepsiyi sürerek 10 – 15 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler hafif sertleşene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra tepsiden alarak biraz ılımasını bekliyoruz. 2 – 3 dakika dinlenen kurabiyeleri tepsiden alarak servise hazırlıyoruz.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi, 7.0 out of 10 based on 2 ratings

Bir önceki yazımız olan Çikolata Parçalı Yulaflı Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde çikolatalı kurabiye, çikolatalı yulaflı kurabiye ve Diyet kurabiye Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Sayfa başına git
Yandex.Metrica