Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi
13 Mayıs 2012 tarihinde eklendi, 65 kez okundu.

Tüm mutfak emekçilerine yeni bir tarif ile merhaba diyoruz. Bu tarifimizde kurabiyeler tarifleri için vazgeçilmez olan bir tarifi ele alacağız. Sizlerle bugün elmalı kurabiye yapmayı deneyeceğiz. Bildiğiniz gibi elmalı kurabiye tarifi daha önceleri birkaç defa sitemizde yer aldı. Ancak meyveli kurabiye tarifleri farklı usullerle yapılabildiği gibi bizlerde elmalı kurabiyeyi bugün farklı bir şekilde hazırlayacağız. Kurabiyemize farklı bir tat kazandırmak için sizlerle sıvıyağlı elmalı kurabiye yapacağız.

Sıvıyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Elmalı kurabiye tarifi için ihtiyaç duyduğumuz malzemeleri yine pratik ölçüleri ile sıralayarak kurabiyemizi anlatmaya başlayacağız.

2 ila 3 buçuk su bardağı arası un

Yarım bardaktan az tozşeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı süt

1 adet yumurta

Elmalı kurabiyenin içi için;

3 adet elma

1 tatlı kaşığı tarçın

4 – 5 yemek kaşığı tozşeker

Yarım su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifinin Yapılışı

Sıvıyağlı elmalı kurabiye için ihtiyaç duyulan malzemelerimizi bulup gerekli miktarlarda ayarladıysak birlikte bu nefis meyveli kurabiye tarifini nasıl hazırlayacağımıza geçebiliriz. Öncelikle elmalı kurabiye içini hazırlayacağız.

Elmalı kurabiye tarifi

Kurabiye tarifi için ayırdığımız elmaları soyalım. Daha sonra bu elmaları iri gözde rendeden geçirelim. Rendelediğimiz elmaları tozşeker ve tarçınla birlikte bir tencerede 10 dakika kadar pişirerek soğumaya ayırıyoruz. Son olarak üstüne cevizleri dökerek karıştırıyoruz.

Sıvı yağlı elmalı kurabiye tarifinin içi dinlenirken hamur için ayırdığımız malzemelerimizi bir yoğruma kabına alıyoruz.  Kabartma tozu ve un ekledikten sonra çok set olmayan ve ele kolay yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Hamurumuzun kıvamı oturduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bu hamuru elimizin ayasında açabildiğimiz kadar genişçe yayıyoruz. İçine de alabildiği kadar elmalı kurabiye içinden dolduruyoruz. Daha sonra köşelerinden kapatıp hafif yağlanmış tepsimize sırası ile diziyoruz.

Tepsimizi tüm kurabiyeleri hazırladıktan sonra 170 derecede ısın maya ayırdığımız fırına sürerek kurabiyelerimiz kızarıp renk değiştirene kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından alarak soğutuyoruz. Biraz soğuyan sıvıyağlı elmalı kurabiyeleri üstlerine pudra şekeri dökerek servise sunabiliriz.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Elmalı Kurabiye Tarifi, 7.7 out of 10 based on 3 ratings

Bir önceki yazımız olan Hurma Dolgulu Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde hurma dolgulu kurabiye, Hurmalı kurabiye ve yöresel kurabiyeler hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Sayfa başına git
Yandex.Metrica