Kahveli Kurabiye Tarifi

Bu tarifimizde sizlerle gerek şekli gerekse de tadı ile ilginizi çekeceğini düşündüğümüz pek bilinmeyen bir kurabiye tarifini paylaşacağız. Sizlerle daha önceleri de kahveli kurabiye tarifleri paylaşmıştık. Kahveli kurabiye, gerek yaparken kullandığımız kahve malzemesi gerekse de şeklinin kahve biçiminde olması nedeni ile bu ismi alıyor. Kahve çekirdeği şeklinde kurabiyeler yapacağımız tarifimiz nefis kokusu, ağızda dağılan kıvamı ve enfes tadı ile günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kahveli kurabiye nasıl yapılır anlatmadan önce gerekli malzemeleri yazıp ardından tarifimize geçelim.

Kahveli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Öncelikle kahve biçiminde şekil vereceğimiz kahveli kurabiyemizin yapılışında gerekli olan malzemelerimiz sıralayarak işe koyulalım.

2 tatlı kaşığı neskafe (Yarım tatlı kaşığı su ile eritin)

Yarım su bardağı pudra şekeri

1paket kabartma tozu

125 gram margarin

1 tatlı kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 su bardağı un

Kahveli Kurabiyenin Yapılışı

Tüm malzemelerimi hazırladıktan sonra kahve çekirdeği şeklinde kurabiyeler yapmaya başlayabiliriz. İşe hamurumuzu hazırlayarak başlayacağız. Öncelikle oda ısısında yumuşatılmış margarini pudra şekeri ile karıştırarak krema haline gelene kadar yediriyoruz.

Kahveli Kurabiye Tarifi

Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak, ele kolay yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Kıvama göre un ilave edebiliriz. Hamurumuz kıvamına geldikten sonra aldığımız ceviz iriliğinde parçaları oval şekiller vererek kaşığın tersi ile ortasına kahve çekirdeği biçiminde olacak şekilde hafifçe bastırıyoruz.

Tüm kurabiyelerimizi şekillendirip ardından hafif yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Önceden 180 derecede ısınmaya bıraktığımız fırına tepsiyi sürerek kurabiyelerin pişmesini sağlıyoruz. Ancak kurabiyeler ilk etapta biraz kabararak şekli bozulabiliyor. Bu nedenle fırından alarak yeniden şekil vermeniz gerekebilir. Fazla kabartma tozu koymamaya dikkat edin.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.3/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Kahveli Kurabiye Tarifi , 9.3 out of 10 based on 4 ratings

Bir önceki yazımız olan Truffle Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde pratik tarifler ve Truffle kurabiye hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir