Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Mısır ve mısır unu Anadolu’nun en kadim lezzetleri arasında gelir. Mısır unu birçok hamur işinde katkı maddesi, ana madde olarak kullanılır. Tatlı yapımında çok yaygın olmayan mısır unu bazı tatlılarda ise inanılmaz lezzetler ve sonuçlar verebiliyor. Mısır gevrekli kurabiye, mısıra ve mısır ununa ihtiyaç duyduğumuz kurabiyelerimizdendir. Bu tarifimizde sizinde tahmin edeceğiniz gibi mısırı unlu gevrek kurabiye yapacağız. Öncelikle mısır gevrekli kurabiye için gerekli malzemeler sonrada yapılışına geçeceğiz.

Mısır Gevrekli Kurabiye Malzemeleri

Mısır gevrekli kurabiye tarifimiz çikolata soslu olacak. Bu nedenle öncelikle gevrek kurabiyelerin hamur malzemelerini ardından da çikolatalı sosu için ihtiyacımız olan malzemeleri yazacağız.

Mısır gevrekli kurabiye hamuru İçin;

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Yarım kilo mısır nişastası

Mısır gevrekli kurabiyenin çikolatalı sosu için;

250 gram kakaolu fındık kreması

1 çay bardağı sıvıyağ

Mısır Gevrekli Kurabiyenin Yapılışı

Hamur ve çikolata sosu için ihtiyacımız olacak malzemelerimizi ölçüleri ile hazırladıktan sona öncelikle hamuru hazırlayacağız. Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında karıştırarak yoğurmaya başlayınız. Hamurumuz orta kıvam ele yapışmayan bir hale geldiğinde ceviz iriliğinde parçalar alarak elinizde yuvarlayıp yassı şekiller verin. Dilediğiniz biçimi verebilirsiniz…

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Ham mısır gevrekli kurabiyeleri hafif yağlamış veya fırın kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz. Tepsiyi önceden 180 derecede ısınmaya bıraktığımı fırına sürerek üstleri çatlayana kadar pişiriniz. Fazla pişirmemeye ve kurabiyelerin üstlerinin beyaz kalmasına dikkat ediniz.

Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın. Fındık kreması ile sıvıyağı benmari usulü küçük bir tencerede eritin. Mısır gevreğini robotta çekin. Soğuyan kurabiyeleri önce çikolatalı sosa batırın daha sonra mısır gevreğine bulayarak soğumaya bırakın.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.8/10 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi , 6.8 out of 10 based on 8 ratings

Bir önceki yazımız olan Kirpi Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde kirpi kurabiye tarifi ve Şekilli kurabiyeler hakkında bilgiler verilmektedir.

2 comments for “Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

  1. Serpil Sert
    14 Ağustos 2012 at 08:35

    Çok güzel ve iştah açan bir tarif. Mısır unu kullanılan hamur işlerine karşı daima ilgim olmuştur.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 2 votes)
  2. elif
    24 Aralık 2012 at 08:40

    ben bu kurabiyeyi yaptım çokta güzel oldu ama ben kabartma tozu koydum biraz yayıldı.koymamam mı gerekiyordu acaba.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir