Susamlı Kurabiye Tarifi

Susam, hamur işlerinde en büyük yardımcımız, süsümüz ve tatlandırıcımızdır. Susamın gitmediği tatlı, tuzlu bir hamur işi düşünemeyiz herhalde. Susamlı kurabiyeler de kurabiyeler içinde en beğendiğim kurabiyeler arasında yer alır. Kurabiyenin üstüne susam serpmek dışında, susamı ana malzeme olarak kullandığımız bir kurabiyeyi sizinle buluşturmak istedik. Bu yazımızda siz değerli takipçilerimiz ile susamlı kurabiye tarifi konusunda biraz tecrübeler edineceğiz. Sizlerle birlikte en güzel kurabiye tarifleri deneyimlerimiz devam ediyor.

Susamlı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Susam, bol kalorili, lezzetli, besleyici, tatlandırıcı bir malzeme… Sizlerinde denedikten sonra sık sık yapmak isteyeceğiniz susamlı kurabiyeler yapacağız bugün. Birlikte ağızda dağılan, enfes lezzetli bir kurabiyeyi deneyelim.

Öncelikle susamlı kurabiye tarifi için nelere ihtiyaç duyacağız birlikte göz atalım.

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

12 kahve fincanı un

3,5 çorba kaşığı su

1 paket margarin

280 gram susam

1 paket vanilya

Susamlı kurabiyelerin üstü için

1 adet yumurtanın sarısı

Bol miktarda susam

Susamlı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Pratik ve lezzetli susamlı kurabiyeler yapmak için gerekli malzemelerimizi hazırladıysak kolları sıvayarak işe koyulabiliriz. Öncelikle, susam, un, tozşeker, margarin, kabartma tozu, su ve vanilyayı derin bir kapta karıştıralım. Bu karışımı fazla yoğurmadan birbirini tutan orta sert bir hamur haline getirelim. Daha sonra bu hamurdan ceviz iriliğinde aldığımız parçaları oval şekillendirip hafif yağlanmış tepsimize dizelim. Daha sonra tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını uygulayıp, bolca susam serpelim.

Susamlı Kurabiye Tarifi

Tepsimizi daha sonra öncen 180 derecede ısınmaya bıraktığımız fırına sürerek, susamlı kurabiyelerin üstleri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirelim. Çok pişirmemeye dikkat edelim. Sertleşirse güzel olmaz. Kurabiyelerimizi ılımaya bırakıp, daha sonra servise sunabiliriz.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.7/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Susamlı Kurabiye Tarifi , 6.7 out of 10 based on 3 ratings

Bir önceki yazımız olan Kahke Tarifi başlıklı makalemizde Antep kahkesi nasıl yapılır, Kahke ve kahke nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.


1 comment for “Susamlı Kurabiye Tarifi

  1. Mukadder
    31 Mayıs 2012 at 20:37

    Enfes görünüyorlar. Bu tarifi denemek ve zenginleştirmek gerekiyor…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir