Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefilli Kurabiye Tarifi
7 Mayıs 2012 tarihinde eklendi, 28 kez okundu.

Hamarat ev hanımlarına yepyeni ve farklı bir lezzet sunacağımız yeni bir tarif ile birlikteyiz. Kurabiye, bildiğiniz gibi yöresel olarak değişebilen lezzetler içerir. Bu yazımızda kurabiye tarifleri içinden farklı bir damak tadı olacak bir kurabiyeyi ele alacağız. Bu yazımızda sizlerle zencefilli kurabiye malzemelerini ve yapılışını kısaca işleyeceğiz. Öncelikle malzemelerini sıralayacağız sonra da zencefilli kurabiye nasıl yapılır ayrıntıları ile anlatacağız. Yine farklı bir lezzet olacak en kolay kurabiye tarifi arasında olan bir kurabiyemizi hazırlamaya hazırsanız birlikte malzemeleri görelim sonrada yapılışına geçelim.

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler

Zencefilli kurabiye tarifimiz için yine çok kolayca bulabileceğiniz, yine birçoğu zaten mutfağınızda olan çok bilinen malzemelerimiz var. Öncelikle bu malzemelerimizi basit ölçüleri ile sizler için sıralayarak işe başlayalım.

Yarım su bardağından biraz sıvıyağ

1 su bardağı kadar tozşeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

125 gram tereyağı

1 adet yumurta

1 çay kaşığı vanilya

3 su bardağı kadar un

1 tatlı kaşığı toz zencefil

3 – 4 adet dövülmüş karanfil

Kurabiyelerimizin üzerine serpmek için isteğe göre fındık veya benzeri bir yemiş

Zencefilli Kurabiye Hazırlanışı

Tüm malzemelerimiz hazırsa zencefilli kurabiyemizin yapılışına geçebiliriz. Öncelikle oda ısısında yumuşattığımız tereyağını toz şeker ile birlikte mikserimizin karıştırma kabına alıp bir krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Karışımımız köpürüp bir krema kıvamına gelince üstüne sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyor. Bir süre karıştıktan sonra karşıma yumurtayı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Zencefilli Kurabiye

Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya, karanfil ve toz zencefilden oluşan malzemelerimizi bir kaba eleyerek karıştırıyoruz. Daha sonra bu elenmiş malzemelerimizi karışıma ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvamı tutturmak için hamura gerektiği kadar un ekleyerek çok sert olmayan ve kolay yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Fazla un eklememeye özen gösteriniz.

Hamurun kıvamı oluştuktan sonra irice parçalar alarak istediğiniz bir biçimde şekillendirerek fındık ya da iri toz şekere banıp önceden yağladığınız tepsinize diziniz. Üstlerine bıçak ile şekiller çizebilir ve aralarını açabilirsiniz.

Tepsiye dizdiğimiz malzemelerimizi 170 derecede önceden ısınmaya bıraktığımız fırına alıp, üstleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Üstleri kızarınca tepsimizi fırından alarak servise sunabiliriz. Hepinizin ellerine sağlık ve afiyet olsun…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Zencefilli Kurabiye Tarifi, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Bir önceki yazımız olan Zencefilli Karanfilli Pekmezli Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde kurabiye, kurabiye tarifi ve kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Sayfa başına git
Yandex.Metrica